Peranan Lemak Dalam Menu Makanan Diabetes

Posted by in Makanan Dan Nutrisi

Benarkah menu makanan diabetes melitus sebaiknya harus bebas dari lemak? Apakah memang lemak benar-benar tidak bermanfaat bagi tubuh? Selama ini memang kita sering salah mengerti. Selama ini kita menganggap bahwa lemak adalah kandungan yang buruk bagi tubuh. Namun tahukah anda bahwa ternyata lemak tidak selalu menjadi kandungan yang buruk. Ada beberapa jenis lemak yang justru sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Melihat kenyataan ini tentunya membuat anda menjadi bertanya-tanya apakah berarti makanan berlemak juga bisa dimasukkan sebagai menu makanan diabetes. Jangan terburu-buru mengambil kesimpulan terlebih dahulu. Jika memang anda belum jelas mengenai obat herbal penurun gula darah tinggi dan peranan lemak di dalam tubuh, pastikan untuk mempelajarinya terlebih dahulu di sini untuk menghindari salah pengertian.

Benarkah Lemak Bermanfaat Bagi Tubuh?

Menu Makanan Khusus Diabetes

Perlu anda ketahui bahwa lemak sendiri terbagi menjadi 2 macam jenis yaitu lemak baik dan juga lemak buruk. Lemak baik adalah lemak yang memiliki cukup banyak manfaat bagi tubuh. Sedangkan lemak buruk adalah jenis lemak yang pada umumnya memicu berbagai macam penyakit.

Lemak baik sendiri dibagi lagi menjadi 2 macam jenis yaitu trigliserida dan juga kolesterol. Masing-masing dari lemak baik tersebut memiliki manfaat yang cukup besar bagi tubuh. Apa saja manfaatnya? Berikut adalah beberapa manfaatnya:

Manfaat dari trigliserida

  • Trigliserida adalah lemak baik yang dapat memberikan rasa hangat di dalam tubuh.
  • Trigliserida juga dapat melindungi organ-organ penting di dalam tubuh.
  • Selain itu, trigliserida juga menjadi sumber energi tubuh.

Manfaat dari kolesterol

  • Kolesterol adalah bagian terpenting dari dinding pembuluh darah.
  • Kolesterol juga merupakan bahan penting yang dibutuhkan tubuh ketika memproduksi hormon testosteron, estrogen, dan juga kortisol.
  • Kolesterol juga merupakan salah satu bahan pembuat asam empedu yang ada di dalam organ hati.

Namun meskipun kolesterol dikatakan sebagai lemak baik, anda juga perlu mengetahui bahwa ada jenis kolesterol yang dikatakan sebagai lemak buruk. Jenis kolesterol yang digolongkan sebagai lemak buruk tersebut adalah kolesterol LDL.

Kolesterol LDL memang biasanya lebih besar jumlahnya jika dibandingkan dengan trigliserida dan kolesterol HDL atau kolesterol baik.

Menu Makanan Diabetes

Bila perbedaan jumlah antara kolesterol buruk dengan trigliserida dan kolesterol baik semakin besar, maka berhati-hatilah karena hal tersebut dapat memicu munculnya masalah aterosklerosis atau penyumbatan pembuluh darah.

Lalu apa makanan berlemak apa yang tidak disarankan untuk menjadi menu makanan diabetes? Yang jelas makanan yang mengandung lemak buruk atau kolesterol LDL adalah makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita DM.

 

Makanan yang Mengandung Kolesterol Jahat yang Tidak Boleh Masuk Dalam Menu Makanan Diabetes Melitus

Untuk anda yang masih merasa bingung mengenai makanan berlemak yang boleh dan tidak boleh menjadi menu makanan diabetes, anda bisa mempelajarinya di sini.

Berikut adalah beberapa macam makanan yang buruk bagi penderita diabetes melitus jika dilihat dari jenis lemak yang dikandungnya:

  • Lemak jenuh

Lemak jenuh terdapat di dalam minyak kelapa, kelapa, keju, susu, telur, whipped cream, mentega, dan juga berbagai macam jenis daging hewan.

  • Lemak trans

Lemak trans biasanya ada di cake, donat, margarin, biskuit, dan juga makanan cepat saji.

Sebaiknya jauhi berbagai macam makanan tersebut, karena di dalam makanan-makanan tersebut terdapat kandungan lemak jahat yang sangat berbahaya bagi tubuh terutama bagi penderita diabetes melitus.